HORAIRES
Juillet & Août
Le soir du Mercredi au Samedi de 19h à 22h**
**heure de dernière commande
Notre restaurant sur le thème de la planches à Fourmies (près d’Avesnes sur Helpe, Hirson, Chimay)
vous accueille dans un cadre chaleureux et
convivial.
Le gérant, passionné par le vin et
alcools fins, vous propose une
dégustation gratuite de ses meilleurs vins et whiskies
avant de commander, si vous le désirez.
Et pour mieux mettre en valeur les saveurs de ces boissons,
nous vous conseillons de les associer à
une planche, une salade,
une tartine ou une suggestion.
Une entrée & un plat
OU
Un plat & un Dessert
Dégustez les plats cuisinés régionaux plein de saveur, le terroir dans votre assiette.
L'incontournable :
Pain et sel de Guérande
Tous nos plats sont accompagnés de Pomme de Terre et Salade (à volonté)
La planche, qu'est-ce que c'est ?
L’idée de la planche est apparue au début des années 2000 pour préparer un apéro entre copains sans
avoir à trop
cuisiner.
On place de la charcuterie ou du fromage sur une planche de bois et chacun se sert selon
son envie.
Votre restaurant La Planche à Vins à Fourmies (près d’Avesnes sur Helpe, Hirson, Chimay) vous propose des planches à déguster accompagnées d’un verre de vin. Vous pouvez simplement combler un petit creux ou si vous êtes plus gourmand vous pouvez vous faire plaisir en composant votre association de saveurs (coppa corse, tartare de saint Jacques, …).
Nos planches peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat principal, accompagnées de pomme de terre au four et de salade, pour un supplément de 3 euros.
Composez votre planche Sur mesure
Légumes, Charcuterie, Poissons, Fromages
Selon vos Goûts et Envies
Servies avec une Pomme de terre au four et salade
BRUSCHETTA
Pesto Vert, Tomates confites, Mozzarella & Parmesan.
MEXICAINE
Crème Fraiche, Poulet, Chorizo, Poivrons, Épices Mexicaines & Cheddar
TERRE & MER
Guacamole, Rillettes Aux 2 Saumons, Aneth, Pesto Rouge, Carpaccio de Bœuf Cru Mariné & Parmesan.
FROMAGERE
Huile De Noix, Camembert, Jambon Sec Italien, Moutarde Moûts De Raisin, Maroilles & Cumin
1BASE(1 Choix)
2PROTÉINE(1 Choix)
3LEGUMES(3 Choix)
4SAUCES et
GRAINES
(1 choix)
Pâtes
Quinoa
Riz
Salade
Possibilité de mélanger deux bases
(1 choix)
Bœuf
Beignets de Crevettes 2P
Fromages Chauds 3P
Mont des Cats
Magret de Canard Fumé
Poulet mariné
Saumon Fumé
Tartare de Saumon
Tartare de St Jacques
Un choix en plus 4,50 €
(3 choix)
Guacamole
Carottes
Champignons de Paris
Concombre
Maïs
Radis
Tomate
Poivrons Marinés
Guacamole
Carottes
Champignons de Paris
Concombre
Maïs
Radis
Tomate
Poivrons Marinés
Ail
Ciboulette
Coriandre
Échalotes
Gingembre
Oignons Frits
Persil
Sésame
Plusieurs Choix Possible
Balsamique
Huile d'Olive
Huile de Noix
Huile de Tournesol
Soja Sésame
Vinaigre de Xérès
Sauce vinaigre (oignons rouges)
Plusieurs Choix Possible
Travaillant des produits frais : des ruptures sont envisageables
Merci de votre compréhension